Referentie Van der Kroon Food

“Deze koeloplossing verhoogt onze kwaliteit én efficiëntie”

Toen Van der Kroon Food Products haar koelcapaciteit wilde vergroten, zocht ze naar een oplossing die zowel de productkwaliteit als de energie-efficiëntie zou verbeteren. Cool Industries leverde een geavanceerde koeltoren die precies aan hun behoeften voldeed. Deze case study laat zien hoe slimme koeltechnologie bijdraagt aan productkwaliteit en betrouwbaarheid in de voedingsindustrie.

Uitdaging

Van der Kroon Food Products is specialist in het verwerken van verse groenten tot tafelzuren. Het bedrijf in Bergen op Zoom levert conserven voor de grootzakelijke markt en retail. “Temperatuurbeheersing is cruciaal voor de kwaliteit van onze producten,” vertelt Adri Mous, TD en R&D manager. “Onze oude koeltoren kon de vereiste koelwatertemperatuur niet altijd bereiken. Tijdens heel warme zomerdagen moesten we soms leidingwater bijmengen om voldoende te kunnen koelen. Dat was slecht voor het milieu en bovendien kostbaar.” Toen de fabriek werd uitgebreid en extra koelcapaciteit nodig was, schakelde Adri een extern ingenieursbureau in voor advies. Via hen kwam hij bij Cool Industries terecht.

Oplossing

“Maarten Wijffelaars van Cool Industries adviseerde ons over een nieuwe koeltoren. Met de data die ik anderhalf jaar lang had verzameld in een Excel-bestand, kon hij de benodigde capaciteit berekenen. Ook adviseerde hij over de optimale druk. Dat is belangrijk om het koelwater goed te kunnen vernevelen. Nu hebben we een perfect sproeibeeld. De koelinstallatie is bovendien gekoppeld aan een uitgebreid datasysteem dat belangrijke parameters zoals druk, temperatuur en waterniveau monitort.”

Implementatie

De implementatie verliep soepel; een nauwe samenwerking tussen Cool Industries, van der Kroon Food Products en het ingenieursbureau. “Cool Industries was heel flexibel en ondersteunend tijdens het hele proces. Maarten is een rustige man die gedegen advies geeft, dat is zijn expertise. Ik heb best wat kennis opgedaan tijdens dat proces. Dat was leuk om mee te maken. We hebben overgenomen wat Maarten heeft geadviseerd.”

Resultaten

De nieuwe koeloplossing heeft aanzienlijke verbeteringen opgeleverd voor Van der Kroon. “We kunnen nu zelfs op de warmste dagen probleemloos koelen. Je weet zeker dat de koeling het doet, door die zekerheid worden we meer ontzorgd. Het is nu bijvoorbeeld augurkenseizoen, onze topmaanden qua volume. Dan wil je niet hebben dat er een issue ontstaat. Je wilt gewoon niet te veel aandacht hoeven besteden aan je koelsysteem.”

De betrouwbaarheid van het systeem stemt Van der Kroon Food Products heel tevreden. Bovendien heeft de verbeterde koelcapaciteit een positieve impact op de productkwaliteit en zorgt het voor een stabieler inpakproces. “En we kunnen het koelen nu nauwkeuriger regelen, waarbij we minder energie verbruiken. Dat is beter voor het milieu.”

Ook over de samenwerking met Cool Industries is Van der Kroon is positief: “Maarten bekijkt het eventuele probleem en komt met een goede oplossing. Hij neemt de tijd voor je. We hebben regelmatig contact en dan adviseert hij bijvoorbeeld over tussentijdse reinigingen en onderhoudsinterval. Hij is een warme persoonlijkheid. Het is gewoon heel fijn samenwerken.”

Heeft jouw organisatie ook behoefte aan efficiënte koeloplossingen die bijdragen aan productkwaliteit en energiebesparing? Neem contact op met Cool Industries om te ontdekken hoe wij kunnen helpen met innovatieve, data-gedreven koelsystemen die zijn afgestemd op jouw specifieke productieprocessen. Bel direct met Maarten (+31 13 211 03 22) of mail naar info@cool-industries.com

Waarom

wij voor COOL INDUSTRIES kiezen;

Adri Mous

Technische gegevens:

Toepassing:
Systeem:
Monitoring:
Type:
Capaciteit:
Flow:

Product koeling
Open koeltoren
PLC en Scada
EWK 441/06
835 kW
40 m3/h